美制NPPC肉質比色板/肉質比色卡/肉質評分比色卡，NPPC肉質比色卡/肉質比色卡/大理石紋比色卡/肉質顏色比色卡/肉質比色板,NPPC肉質比色板,大理石紋比色板,比色板

技(ji)術參數： 

    美制NPPC 比色(se)板。上有 5 個眼肌橫(heng)切面的肉(rou)色(se)分值級別從淺(qian)到深排列，用于(yu)肉(rou)色(se)定量(liang)評(ping)估(gu)。 1 分=灰白(bai)色(se)（異常肉(rou)色(se)），

2 分(fen)=輕度灰白（傾向(xiang)異常肉(rou)色），3 分(fen)=正常鮮(xian)紅色，4 分(fen)=稍深紅色（屬(shu)于正常肉(rou)色），5 分(fen)=暗紫色（異常肉(rou)色）。用

比色(se)板對照眼肌樣本給出肉色(se)分(fen)值。分(fen)值的精(jing)確度可判斷到 0.5 分(fen)。

    大理石紋測定美制 NPPC 比色(se)板。與肉色(se)評(ping)分(fen)(fen)同步(bu)進(jin)(jin)行(xing)，按(an)五個等級(ji)進(jin)(jin)行(xing)評(ping)分(fen)(fen)。對(dui)照(zhao)比色(se)板給肉樣(yang)評(ping)分(fen)(fen)。 1 分(fen)(fen)為脂肪痕

量(liang)；2 分(fen)(fen)為脂(zhi)肪(fang)(fang)微(wei)量(liang)；3 分(fen)(fen)為脂(zhi)肪(fang)(fang)中量(liang)；4 分(fen)(fen)為脂(zhi)肪(fang)(fang)多量(liang)；5 分(fen)(fen)為脂(zhi)肪(fang)(fang)過(guo)量(liang)。兩分(fen)(fen)之間(jian)允(yun)許(xu)設 0.5 分(fen)(fen)值。

技(ji)術(shu)參數： 

    美制NPPC 比(bi)色板。上有 5 個眼肌橫切面的肉(rou)色分值(zhi)級(ji)別從淺到深(shen)排列，用于肉(rou)色定(ding)量評估(gu)。 1 分=灰白色（異(yi)常肉(rou)色），

2 分=輕(qing)度灰(hui)白（傾向異(yi)常(chang)(chang)肉色(se)），3 分=正常(chang)(chang)鮮紅色(se)，4 分=稍深紅色(se)（屬于(yu)正常(chang)(chang)肉色(se)），5 分=暗紫(zi)色(se)（異(yi)常(chang)(chang)肉色(se)）。用

比(bi)色板對照眼肌樣本給出肉色分(fen)值(zhi)。分(fen)值(zhi)的精確度可判斷到 0.5 分(fen)。

    大(da)理石紋測定美制(zhi) NPPC 比色(se)板(ban)。與肉色(se)評(ping)分(fen)(fen)同步進行(xing)(xing)，按五個等級進行(xing)(xing)評(ping)分(fen)(fen)。對照比色(se)板(ban)給肉樣(yang)評(ping)分(fen)(fen)。 1 分(fen)(fen)為(wei)脂肪(fang)痕(hen)

量；2 分為(wei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)微量；3 分為(wei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)中(zhong)量；4 分為(wei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)多量；5 分為(wei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)過量。兩分之間允許(xu)設 0.5 分值。

肉(rou)質(zhi)(zhi)比色(se)板(ban) 評定新鮮豬肉(rou)顏色(se)和(he)理紋(wen)標(biao)(biao)(biao)準的NPPC質(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)(biao)準板(ban)。它顯示豬排肉(rou)色(se)色(se)標(biao)(biao)(biao)準是從(cong)1到(dao)6。理紋(wen)標(biao)(biao)(biao)準是從(cong)1到(dao)10. 這個NPPC質(zhi)(zhi)量標(biao)(biao)(biao)準卡是包(bao)裝工(gong)廠、肉(rou)質(zhi)(zhi)研究(jiu)實驗室和(he)鑒定組的理想工(gong)具。用一個乙烯基袋(dai)包(bao)裝